Conseguimos limpiar un campo de formulario al hacer click con el mouse o raton.

Explicacion:

Con esta simple linea conseguimos que el campo de formulario quede vacio
onclick="this.value=''"

Si queremos que al pulsar cambie de valor solo debemos indicar
onclick="this.value='valor nuevo'"

Codigo:

<!-- El codigo ha sido proporcionado: http://www.tutores.org -->
<a href="http://www.tutores.org">Codigo ofrecido por Tutores.org</a>

<form name="limpiar" method="post" action="#">
<input type="text" name="campo" size="40" maxlength="40" Value="Pulsa para limpiar" onclick="this.value=''";>
</form>

Fuente: tutores.org